ShareThis

طريقة عمل الكشك - طريقة صنع الكشك - وصفة عمل الكشك

طريقة عمل الكشك - طريقة صنع الكشك - وصفة عمل الكشك باللحمة,الكشك بالمرقة,مشاهدة فيديو عمل الكشك,طبق الكشك,خطوات عمل الكشك بالمرقة باللحمة,طبق الكشك مكونات وصفة عمل الكشك بالشوربة

طريقة عمل الكشك بالشوربة

طريقة عمل الكشك - طريقة صنع الكشك - وصفة عمل الكشك


  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • المقادير: 1 لتر شوربة دسمة مثل البط 1 كوب لبن حليب أوزبادي عدد 1 بصلة مفرية مقدار سمن لتحمير البصلة مقدار دقيق يكفي لعمل عجينة
  • التحضير: 1- يوضع اللبن في سلطانية ويضاف له الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة نوعا وتترك حتى تخمر قليلا.
  • الطبخ: 1- تغلى الشوربة ثم تضاف إليها العجينة اللينة مع التقليب السريع ثم تهدأ النار ويستمر في التقليب حتى يغلظ قوامه.
    2- تعمل التقلية من البصل بتحميرها في السمن حتى تصفر ثم نضيف السمن المتخلف فقط إلى الكشك ويقلب جيدا.
    3- يغرف الكشك في أطباق شبه مسطحة ويجمل الوجه بالبصل المحمر.
  • المعالجة: إذا حدثت كلاكيع أو تكتل أثناء العمل تضرب بالمضرب ثم تصفى قبل إضافة السمن.

...............................

هذا الموضوع كتبته يوم الخميس، 21 يونيو، 2012 ضمن تصنيف فأن اصبت فمن الله وحده و ان اخطات فمن نفسي و الشيطان . يمكنك نقل اي موضوع من المدونة بشرط ذكر المصدر و ذكر رابط الموضوع الاصلي للاتصال او الاستفسار عن اي موضوع من هنا.

شاركنا برأيك بوضع بصمتك معنا | التعليق مسموح للزوار