خطوات عمل كفتة السمك,طريقة عمل كفتة السمك,وصفة كفتة السمك,شرح طريقة عمل الكفتة بالسمك,وصفة الكفتة بالسمك,مشاهدة بالصور عمل كفتة السمك,مقادير الكفتة بالسمك,توابل,مشاهدة فيديو عمل كفتة السمك فيديو كفتة السمك


خطوات عمل كفتة السمك
خطوات عمل كفتة السمك,طريقة عمل كفتة السمك,وصفة كفتة السمك
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • المقادير: 1 كيلو سمك 1/2 كوب بطاطس مسلوقة عدد 1 بيضة 1/4 كوب بقدونس مفروم مقدار ملح وفلفل وكمون مقدار بيض وبقسماط للتغطية مقدار زيت للتحمير
  • التحضير: 1- يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة.
    2- يخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والمح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.
    3- يشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط.
  • الطبخ: يسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق زبد لامتصاص الزيت الزائد.
  • ملاحظات: تزين الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون..........................................