شرح طريقة عمل عجة البطاطس بالصور,وصفة العجة بالبطاطس,وصفة عمل عجة بالبطاطس,عجبة البطاطس,مشاهدة بالصور عجبة البطاطس,مشاهدة فيديو عمل العجبة بالبطاطس,صينية العجبة بالبطاطس,خطوات عمل عجبة البطاطس,
شرح طريقة عمل عجة البطاطس
شرح طريقة عمل عجة البطاطس بالصور,وصفة العجة بالبطاطس
  • الكمية تكفي: 3 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة
  • المقادير: 2 حبات بطاطس كبيرة 1 حبة بصل كبيرة 2 حزمة بقدونس عدد 4 بيض مقدار ملح وفلفل وبهارات مقدار زيت ذرة
  • التحضير: 1- تبشر البطاطس والبصل بشرا خشنا.
    2- يفرم البقدونس فرما ناعما ويضاف للبطاطس والبصل المبشورين.
    3- يكسر البيض ويضاف للخليط السابق وتوضع التوابل جميعها ويقلب جيدا.
  • الطبخ: 1- تسخن الطاسة ويوضع بها حوالي 5 ملاعق زيت وبعد أن يسخن يغرف من الخليط مقدار كبشة ويوضع في الطاسة وتفرش على هيئة قرص على نار متوسطة وتترك بدون تقليب لمدة 10 دقائق.
    2- بعد أن تحمر من الأسفل تقلب بالشيالة وتترك لعشر دقائق أخرى حتى يحمر الجانب الآخر ثم ترفع من الطاسة وتعاد الكرة حتى ينفذ الخليط.
  • ملاحظات: لا يترك الخليط قبل طهيه مدة طويلة حتى لا تسود البطاطس...................................