ShareThis

طريقة عمل ارز بالخلطه بالصور,خطوات عمل ارز بالخلطه

طريقة عمل ارز بالخلطه بالصور,خطوات عمل ارز بالخلطه,وصفة عمل ارز بالخلطه,مشاهدة بالصور عمل ارز بالخلطه,ازاى اعمل ارز بالخلطه,مشاهدة بالفيديو عمل ارز بالخلطه
طريقة عمل ارز بالخلطه
طريقة عمل ارز بالخلطه بالصور,خطوات عمل ارز بالخلطه
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • المقادير: مقدار من اللحمه او الدجاج
    كبده خروف او دجاج
    ارز
    الملح والفلفل الاسمر
    ربع كيلو لوز
    زبدة
    ملعقه كبيره قرفه
    ستة ملاعق زبيب اسود
    مرق
  • الطبخ: بتسلقيه الدجاج عادي وبعد ما يستوي الدجاج بتشليه من ماء السلق بتجيبي كبده خروف او دجاج وبتقطعيها وبتقليها مع الملح والفلفل الاسمر وبعد ما تستوي بتحطيا علي جنب ويتجيبي ربع كيلو لوز بتسلقيه شوي وبتقشريه وبتفتحي كل حبه بلنصف وبتقليه بلزبده وبتحطيه علي جنب نيجي للرز بتغسلي الرز وبتقلبيه بلزبده علي النار وبديري المرق فوقه ولما يغلي بتوطي الغاز وبعد مايستوي بدريه في الصنيه وبتحطي فوقه الكبدهالمقليه واللوز وملعقه كبيره قرفه وستة ملاعق زبيب اسود وبحركي كل شيء مع بعض والدجاج اواللحم بتحطيه فوقه
    ................................................................................

أكمل قراءة بقية الموضوع »

شرح طريقة عمل شوربة الجمبرى بالصور,خطوات عمل شوبة الجمبرى

شرح طريقة عمل شوربة الجمبرى بالصور,خطوات عمل شوبة الجمبرى,ماهى طريقة عمل شوربة الجمبرى,ازاى اعمل شوربة الجمبرى,خطوات حضير شوربة الجمبرى,مشاهدة بالفيديو طريقة عمل شوربة الجمبرى,وصفة عمل شوربة الجمبرى
شرح طريقة عمل شوربة الجمبرى
شرح طريقة عمل شوربة الجمبرى بالصور,خطوات عمل شوبة الجمبرى
  • المقادير: نصف كيلو جمبرى
    2حبة طماطم مبشورة
    جز رمبشور
    بصلة مبشورة
    بهارات سمك
    كمون
    ملح
  • التحضير: هتجيبى حلة وطبعا حضرتك بتكونى الجمبرى نظيف
    حطى الجمبرى وعليه المقادير السابقة وعلى نار هائة وتمسكى الحلة وتقلبى لحد اللون يتغير محطيش معلقة عشان الجمبرى مينكسرش
    لماتلاقى لون الجمبرى بقى لونه برتقالى خلاص بقى لونه كده هاتى كوبايتن ماء وحطيهم على الجمبرى اوكيه وعلى نار هادية لحد الجمبرى يستوى كنت عامله جنبها سلطة طحينة
.......................................................................
أكمل قراءة بقية الموضوع »

شرح طريقة عمل قمر الدين بالصور,خطوات عمل قمر الدين

شرح طريقة عمل قمر الدين بالصور,خطوات عمل قمر الدين,وصفة عمل قمر الدين,طريقة صنع قمر الدين,مكونات عمل قمر الدين,مشاهدة بالفيديو طريقة عمل قمر الدين
شرح طريقة عمل قمر الدين
شرح طريقة عمل قمر الدين بالصور,خطوات عمل قمر الدين
  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • المقادير: مشمش مشمش جزر
  • الطبخ: انا جبت مشمش وقطعته
    وحطيت معاه كام حبة عنب متبقيه من مبارح
    وسلقتهم مع سكر كتير وشويه ماء
    وبعدين سلقت جزر لوحده
    ولما استوي الاتنين حطيتهم علي بعض اخدوا غلوه مع بعض
    و بعدين صفيت المحتويات كلها
    وهاتك يافرم ع الخلاط الكهربائي وطلع كالاتي والله تحفه وهو هو طعمه
    وفرزت شيء لرمضان ان شاء الله
........................................................
أكمل قراءة بقية الموضوع »

مشاهدة بالفيديو جنازة يوسف داوود - صور جنازة يوسف داوود

مشاهدة بالفيديو جنازة يوسف داوود - صور جنازة يوسف داود,يوتيوب جنازة الفنان يوسف داوود
مشاهدة بالفيديو جنازة يوسف داوود
مشاهدة بالفيديو جنازة الفنان يوسف داود صور جنازة يوسف داود
توفي الفنان الكبير يوسف داود فجر يوم الأحد عن عمر ناهز الـ74 عاما
وتقام صلاة الجنازة يوم الأحد الساعة الواحدة ظهرا بكنيسة المرقسية بالإسكندرية، فيما يقام العزاء في السابعة مساء في الكنيسة ذاتها.
وجاءت الوفاة على إثر وعكة صحية تعرض لها يوم الأربعاء الماضي، دخل على إثرها مستشفى جمال عبد الناصر بالإسكندرية.
واشتهر يوسف داود بلقب "مهندس الضحك"، إذ أنه عمل بالهندسة لنحو 25 عاما قبل أن يلتحق بعالم الفن في 1985.

وبدأ داود حياته التمثيلية في فيلمي المضيفات الثلاثة، وسيد قشطة عام 1985.

واختتم داود حياته التمثيلية التي امتدت لأكثر 25 عاما وعلى ذمته 186 عملا ما بين الشاشة الفضية والصغيرة والمسرح والإذاعة.

ومن أشهر أفلام الفنان الراحل كراكون في الشارع، والنمر والأنثى، ومرجان أحمد مرجان وعسل أسود، فيما كان أخرها فيلم 365 يوم سعادة مع أحمد عز ودنيا سمير غانم.
..........................................................................
أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل الدجاج المشوى - طريقة شوى الدجاج فى الفرن

طريقة عمل الدجاج المشوى - طريقة شوى الدجاج فى الفرن,خطوات عمل الدجاج المشوى,مشاهدة فيديو عمل الدجاج المشوى,مشاهدة فيديو شوى الدجاج,مشاهدة بالصور شوى الدجاج,وصفة شوى الدجاج,وصفة توابل الدجاج

طريقة عمل الدجاج المشوى
 طريقة عمل الدجاج المشوى - طريقة شوى الدجاج فى الفرن
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • المقادير: 1 كيلو صدور الفراخ المخلية مقدار خل وملح وفلفل 1 ملعقة زبادى كبيرة مقدار زيت زيتون وثوم مدقوق 1 ملعقة زبدة 1 ثمرة بصلة مبشورة 1 ملعقة صلصلة مقدار مكعبات طماطم مقدار مرق
  • التحضير: نغسل الفراخ بالماء والخل ,وتنقع نصف يوم فى التبيلة
  • الطبخ: تشوى على الفحم او الشواية الكهربة
    الصلصة:
    نسيح الزبدة ونضيف مكعبات الطماطم والبصل المبشور حتى يذبل وبعدين نضيف معجون الطماطم ونصف كوب مرق او مكعب ماجى ونضيف الملح والفلفل الاسود ونضيفة على الدجاج المشوى.
.......................................................
أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل الطعمية - طريقة عمل الفلافل - خطوات عمل الطعمية

طريقة عمل الطعمية - طريقة عمل الفلافل - خطوات عمل الطعمية,مشاهدة فيديو عمل الطعمية,مشاهدة بالصور عمل الطعمية
طريقة عمل الطعمية
طريقة عمل الطعمية - طريقة عمل الفلافل - خطوات عمل الطعمية
  • الكمية تكفي: 10 أشخاص
  • المقادير: 1 1/2 كوب فول 1 كوب حمص 1/2 كوب برغل ناعم 1 1/2 رأس ثوم 1/2 ملعقة بهارات صغيرة 1 ملعقة الكزبرة الناشفة كبيرة 1 ملعقة الكمون كبيرة 1 ملعقة الكربونات صغيرة 1 ملعقة الملح كبيرة 1 ملعقة الشطة كبيرة 4 اكواب زيت نباتي مقدار سمسم لمن يرغب
  • التحضير: ينقى الفول و الحمص من الشوائب و ينقعان ليلة كاملة مع كربونات الصوديوم.
    يقشر البصل و الثوم.
    يغسل الفول و الحمص و تنزع قشرة الفول.
    يطحن الفول و الحمص مع البصل و الثوم و البرغل بالالة الكهربائية ، ثم تضاف التوابل و الملح و الكربونات و يعاد الطحن مرتين ايضا بالالة بحيث يصبح الكل عجينة متماسكة .
    تترك جانبا مدة 3 ساعات او اكثر حتى تتخمر ، ثم يعاد عجنها.
    يوضع الزيت في المقلاة العميقة على نار قوية .
    تقطع عجينة الفلافل بواسطة الة خاصة بالفلافل او بمعلقة طعام و يستعان على ذلك بترطيب اليد بقليل من الماء ، بحيث تتشكل اقراص مستديرة و يوضع على سطحها قليل من السمسم و الكزبرة اليابسة .
    تقلى هذه الاقراص في الزيت الساخن حتى تحمر قليلا دون ان تصبح بنية اللون.
    تقدم ساخنة او باردة مع قطع الطماطم و المخلل و الثومية او الطحينة.
..................................................

أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل سمك صيادية - وصفة عمل سمك صيادية بالصور

طريقة عمل سمك صيادية - وصفة عمل سمك صيادية بالصور,مشاهدة فيديو عمل سمك صيادية,خطوات عمل سمك صيادية,مشاهدة بالصور عمل سمك صيادية,ازاى اعمل سمك صيادية,كيفية عمل سمك صيادية,
طريقة عمل سمك صيادية
طريقة عمل سمك صيادية - وصفة عمل سمك صيادية بالصور
  • الكمية تكفي: شخصين
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • المقادير: 1/2 كيلو سمك فيلية 1/2 كيلو طماطم عصير عدد 4 فلفل حار عدد 3 بصل وسط مقدار كسبرة خضراء مقدار كرات افرنجى مقدار كرفس افرنجى مقدار عصير ليمون مقدار ثوم
  • التحضير: يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل,
  • الطبخ: توضع طاسة على النار وبها الزيت ويقلى فيها السمك, يقطع البصل والفلفل على شكل شرائح ,ويقطع ايضا الكرفس والكسبرة والثوم ويتم تحميرهم فى الزيت,وبعد ان تتم عملية التحمير يصب عليهم عصير الطماطم وعصير الليمون ويضاف اليهم الملح والفلفل ويقلب جيدا ,وبعد ذلك يوضع السمك الفيلية ثم يوضع فى الفرن حتى يتحول لونة الى الذهبى
................................................................

أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل الكشك - طريقة صنع الكشك - وصفة عمل الكشك

طريقة عمل الكشك - طريقة صنع الكشك - وصفة عمل الكشك باللحمة,الكشك بالمرقة,مشاهدة فيديو عمل الكشك,طبق الكشك,خطوات عمل الكشك بالمرقة باللحمة,طبق الكشك مكونات وصفة عمل الكشك بالشوربة

طريقة عمل الكشك بالشوربة

طريقة عمل الكشك - طريقة صنع الكشك - وصفة عمل الكشك


  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • المقادير: 1 لتر شوربة دسمة مثل البط 1 كوب لبن حليب أوزبادي عدد 1 بصلة مفرية مقدار سمن لتحمير البصلة مقدار دقيق يكفي لعمل عجينة
  • التحضير: 1- يوضع اللبن في سلطانية ويضاف له الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة نوعا وتترك حتى تخمر قليلا.
  • الطبخ: 1- تغلى الشوربة ثم تضاف إليها العجينة اللينة مع التقليب السريع ثم تهدأ النار ويستمر في التقليب حتى يغلظ قوامه.
    2- تعمل التقلية من البصل بتحميرها في السمن حتى تصفر ثم نضيف السمن المتخلف فقط إلى الكشك ويقلب جيدا.
    3- يغرف الكشك في أطباق شبه مسطحة ويجمل الوجه بالبصل المحمر.
  • المعالجة: إذا حدثت كلاكيع أو تكتل أثناء العمل تضرب بالمضرب ثم تصفى قبل إضافة السمن.

...............................

أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل عرق الروستو باللحمة - صنع عرق الروستو بالصور

طريقة عمل عرق الروستو باللحمة - صنع عرق الروستو بالصور,طريقة صنع عرص الروستو باللحمة,مشاهدة فيديو عمل عرق الروستو بالصور,مشاهدة بالصور عمل عرق الروستو باللحمة الباردة,خطوات عمل عرق الروستو باللحمة,عروق لحة الروستو,
طريقة عمل عرق الروستو باللحمة
 طريقة عمل عرق الروستو باللحمة - صنع عرق الروستو بالصور
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 60 دقيقة
  • المقادير: عدد 1 عرق لحم بتلو 8 فصوص ثوم 2 ملعقة سمن كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات
  • التحضير: 1- يخرم اللحم بطرف السكين على مسافات متباعدة ويوضع في كل خرم فص ثوم وملح وفلفل وبهارات.
    2- يلف العرق جيدا بواسطة دوبارة حتى يتماسك اللحم مع الثوم.
  • الطبخ: 1- يشوح العرق في السمن حتى يحمر ثم يضاف إليه الماء تدريجيا حتى تمام النضج.
    2- يرفع من الإناء ويترك ليبرد ثم يقطع حلقات رفيعة ويرص في طبق التقديم.
    3- تسخن الصلصة المتخلفة وتغرف في قارب الصلصة وقت التقديم.
  • ملاحظات: يمكن تجميل الطبق بحلقات بطاطس مسلوقة نصف سلقة ومحمرة وبعض خضر السوتيه.
    كما يمكن استخدام اللحم البارد في عمل الكانابيه (انظري طريقة عمله في قسم المقبلات)
    .
    ..............................................
أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل الحواوشى - طريقة صنع الحواوشى

طريقة عمل الحواوشى - طريقة صنع الحواوشى بالصور - وصفة عمل الحواوشى,مشاهدة فيديو عمل الحواوشى الاسكندرانى,الحواوشى المصرى,الحواوشى باللحمة,خطوات عمل الحواوشى,طبخ الحواوشى,مكونات الحواوشى
طريقة عمل الحواوشى
طريقة عمل الحواوشى - طريقة صنع الحواوشى
  • الكمية تكفي: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم 1/2 كيلو بصل 1/2 كيلو طماطم 1/2 كيلو فلفل اخضر كبير مقدار ملح وفلفل وبهارات عدد 8 رعيف عيش بلدي مقدار زبدة قليل من الزيت
  • التحضير: 1- يوضع للحم على النار بدون أي إضافات ليشوح حتى يخرج منه الماء ويتشربها ويصدر صوت طقطقة، ويترك ليبرد ثم يفرم في الكيتشن ماشين لينعم.
    2- يفرم البصل والفلفل فرما خشنا وتقطع الطماطم تقطيعا صغيرا.
    3- يوضع الخضار نيئا على اللحم المشوح وتضاف التوابل ويقلب جيدا.
    4- يفتح العيش من ناحية واحدة ويحشى بالخليط السابق ويرص بجانب بعضه في صينية مدهونة زيت.
  • الطبخ: يدهن كل رغيف بالزبد على وجهه ويدخل الفرن لمدة 15 : 20 دقيقة ثم يقطع كل رغيف إلى نصفين ليسهل أكله ويقدم ساخنا..............................................

أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل الكانيلوني بالصور - خطوات عمل الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلوني بالصور - خطوات عمل الكانيلوني باللحم,وصفة عمل الكانيلوني بالصور,خطوات عمل الكانيلوني,مشاهدة فيديو عمل الكانيلوني,مشاهدة بالصور عمل الكانيلوني,خطوات صنع الكانيلوني,مقادير عمل الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلوني بالصورطريقة عمل الكانيلوني بالصور - خطوات عمل الكانيلوني
واليوم جبت لكم طريقة عمله ونبدأها
بالمقادير
طريقة عمل الكانيلوني بالصور - خطوات عمل الكانيلوني
3 بيضات (حجم متوسط أو كبير ) / فانيليا / نصف أو ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل (حسب نوع الحليب وقوامه ) / الدقيق (ما نقدرش نعطيكم مقادير مضبوطة له (حسب نوع الدقيق لكن ننصحك تضيفيه ملعقة بملعقة حتى تصلي للقوام المطلوب وه أخف من قوام الكيك ...وكل ما يكون القوام رقيق يكون الطعم أخف وألذ)
وبعد خلط المقادير السابقة يضرب الخليط جيدا (أزيلي الرغوة إن تكونت )
وأنا نضع الخليط في كأس عشان أسهل في الاستخدام ...وكذلك نستعين بفنجان قهوة عشان اضمن المقدار متساوي في كل قطعة وتكون جميع القطع بحجم واحد (أكيد المنظر ح يكون أحلى ) (وما أملى الفنجان لأخره عشان ما يتكون كانيلوني غليظ .....الرقيق أفضل )


وبعدها أحضري طاجين صغير مدهون دهن خفيف بزيت (ماتكتريش من الزيت لأن الغرض مش قلي الكانيلوني ....الغرض أنه ما يلتصق بالطاجين...من أسرار الكانيلوني الناجح انه ما يكونش مقلي ...
وهكذا فنجان ورا فنجان


وأهم شئ إن النار هادئة جدا وكل دائرة تستوي على مهلها ...لأنك لو استعجلتي وقويتي النار النتيجة مش ح تكون حلوة وأنا درت قطعتين واحدة بنار هادئة وواحدة على نار عالية عشان تشوفوا الفرق في المنظر
وبعدما تنتهي من كل المقدار ضعي دوائر الكانيلوني على جنب

ونبدأ بتحضير الحشو وهو عصاج اللحم المعتاد ( لكن عشان عرايسنا الجداد والمستجدات في المطبخ هننزل صور تحضير الحشو للإيضاح)وهي:
نضع شوي زيت على النار ونضيف له بصل مقطع صغير ...(ما تكتريش من البصل لأنه لو كان كتير ح يخلي المذاق حلو ومسكر )

وتقلبيه لعندما يتغير لونه ويذبل قليلا (بس ماتخليش يتحمر لأنه لو تحمر ح يعطي لون أسود أو بني غامق ...وشكله أكيد مش ح يكون ظريف عند الأكل)


وبعدها تضيفي اللحم المفروم (يفضل المفروم فرمة واحدة يعني يكون خشن شوية ....مش ناعم زى لحم الكفتة )


وتقلبيه كل شوي لعند ما يتغير لونه وينشف مائه

ثم تضيفي القليل من الطماطم المعجون (بعض البلدان يسمونه رب البندورة )+ ملح + فلفل أحمر مطحون ( شطة ) وأكيد حسب الرغبة (نحن الليبيين نحبو الأكل السبايسي الحار )
وتستمري في التقليب من حين لأخر وتضيفي القليل من الماء لحد ما يستوي
(وإذا كان اللحم فيه شوية دهن قومي بتصفيته قبل الاستعمال )
بعدها حضري جميع الأشياء وهي : دوائر الكانيلوني واللحم العصاج وصحن فيه طماطم مبشور +رشة خفيفة جدا من الملح (ماتكتريش ملح لان مازال راح تستعملي جبن ) (والطماطم يفضل يكون مبشور مش مطحون في الخلاط ...عشان لو كان ناعم ما راح يثبت على وجه قطع الكانيلوني )


وبعدها تاخذي قطعة من الكانيلوني وتضعي بها قليلا من الحشو وتلفيها على نفسها وتضعيها في طاجين مدهون دهن خفيف بالزيت


وتستمري بنفس الخطوات إلى أن تنتهي من كل الدوائر
ثم تضعي الطماطم على وجه كل الأصابع (مع مراعاة تواجد الطماطم على وجوههن كلهن يعني مش بينهم )
ثم رشة خفيفة من الزعتر المطحون (وهذا ثابت في أغلب الأكلات الإيطالية )


ثم تضعي جبن مبشور (موتزاريلا أو إيدام )

وتدخليها الفرن من الأسفل مع مراعاة :
عدم إطالة فترة بقائها في الفرن لان كل ما فيها مستوي (دوائر الكانيلوني وكذلك الحشو ) يعني يادوب يتغير لون الأصابع من الأسفل
ثم تحمريها من فوق (مش واجد يعني يادوب تسيح الجبنة فقط ...ماتخليش الكانيلوني يتحمر واجد ....عشان يكون المنظر أحلى والطعم ألذ
ولما تخرجيها من الفرن استعيني برأس سكين ووسعي وفكي الجبن بين كل الأصابع عشان تضمني تواجد الطماطم والجبن على كل قطعة...وما يتحركوش عند رفع الأصابع من الطاجين (وهذا ايضا من أسرار المهنة


ملاحظة أخيرة للإفادة:
أنا لما أحضر الكانيلوني نقوم بتحضير كمية كبيرة ونضعها في حافظة بلاستيك محكمة الإغلاق في الفريزر ونحتفظ بها لمدة قد تصل لشهر تقريبا ....ونستعين بها لما يجونا ضيوف أو عندنا عزومة فجأة نضيفها للمائدة أو قبل المناسبة بأيام عشان اختصر الوقت...مع مراعاة إني نخرجها من الفريزر قبل مجيئهم بفترة كافية عشان تفك على مهلها ووقت التقديم نسخنها في الميكرريف ....والله العظيم وبكل أمانة كأنها متحضرة في نفس اليوم الطعم والشكل طازج وفريش ويشهي ويحتفظ برائحته مثل ماهيا ....
وقدميه لأحلى ضيوف وأحلى عائلة واستمتعي بطعم رائع وشكل أروع ورائحة ولا أروعطريقة عمل الكانيلوني بالصور - خطوات عمل الكانيلوني..............................................

شــــــــــاركى الموضوع على الفيسبوك: مع جميع اصدقائك
أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل الدجاج المشوي بالزيتون - وصفة الدجاج المشوي بالزيتون

طريقة عمل الدجاج المشوي بالزيتون - وصفة الدجاج المشوي بالزيتون,طريقة عمل الدجاج المشوي بالزيتون والليمون - وصفة عمل الدجاج المشوي بالزيتون والليمون,طريقة صنع الدجاج المشوى بالزيتون,مشاهدة فيديو عمل الدجاج المشوى بالزيتون,خطوات عمل الدجاج المشوى بالزيتوت بالصور.

مشاهدة بالفيديو شيف يسري الدجاج المشوي بالزيتون والليمون.


..........................
................................

أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل روستو الدجاج المحشى - وصفة عمل الدجاج المحشى

طريقة عمل روستو الدجاج المحشى - وصفة عمل الدجاج المحشى,وصفة عمل روستو الدجاج المحشى,خطوات عمل روستو الدجاج المحشى,مشاهدة فيديو عمل الدجاج المحشى الشيف منال العالم,مشاهدة فيديو عمل الدجاج المحشى بالصور
مشاهدة بالفيديو طريقة عمل روستو الدجاج المحشى

........................................................
أكمل قراءة بقية الموضوع »

طريقة عمل المكرونة المحمرة - خطوات عمل المكرونة المحمرة

طريقة عمل المكرونة المحمرة - خطوات عمل المكرونة المحمرة,طريقة صنع لمكرونة المحمرة,طريقة صناعة المكرونة المحمرة,مشاهدة بالصور عمل المكرونة المحمرة,مشاهدة فيديو عمل المكرونة المحمرة,طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالصور
طريقة عمل المكرونة المحمرة
طريقة عمل المكرونة المحمرة - خطوات عمل المكرونة المحمرة
هي وصفة مشهورة جدا في مصر خاصة في الصعيد يمكن بعض المناطق لايفضلون سلق المكرونة

هذة
الوجبة اهداء لكل عروسة او زوجة جديدة في المطبخ وانتظروا باقي الوصفات
بالشرح والخطوات المصورة ولو انتي مش فاضية وتعبانة وعيزة تعملي اكل بسرعة
لابنك او ابنتك فهي وجبة مثالية واسال مجرب

المقادير 2
كوب ونصف من مكرونة اي نوع حسب الرغبة
شوربة او ماء انا بعملها بالماء
كوب من طماطم ونصف
يمكن استخدام معجون طماطم
لكن الطازجة افضل بكتير
ملح وفلفل اسود
5م ك زيت او سمك حسب الرغبة او الاثنين معا
طريقة التحضير
1- يسخن الزيت و السمن في حلة نضيف المكرونة ونقلب ذي طريقة اللسان عصفور لحد ما تصبح ذهبية اللون
2- نضيف الطماطم ونقلب ونضيف الفلفل الاسود وبعدين نضيف الماء حتي تغطي المكرونة وكلما زادت الشوربة بتبقي احلي نضيف الملح
نتركها لغاية ما تتشرب وبعدين نهدي النار 10الي15دقيقة وتبقي جاهزة 
................................................
أكمل قراءة بقية الموضوع »

خطوات عمل كفتة السمك,طريقة عمل كفتة السمك,وصفة كفتة السمك

خطوات عمل كفتة السمك,طريقة عمل كفتة السمك,وصفة كفتة السمك,شرح طريقة عمل الكفتة بالسمك,وصفة الكفتة بالسمك,مشاهدة بالصور عمل كفتة السمك,مقادير الكفتة بالسمك,توابل,مشاهدة فيديو عمل كفتة السمك فيديو كفتة السمك


خطوات عمل كفتة السمك
خطوات عمل كفتة السمك,طريقة عمل كفتة السمك,وصفة كفتة السمك
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • المقادير: 1 كيلو سمك 1/2 كوب بطاطس مسلوقة عدد 1 بيضة 1/4 كوب بقدونس مفروم مقدار ملح وفلفل وكمون مقدار بيض وبقسماط للتغطية مقدار زيت للتحمير
  • التحضير: 1- يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة.
    2- يخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والمح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.
    3- يشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط.
  • الطبخ: يسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق زبد لامتصاص الزيت الزائد.
  • ملاحظات: تزين الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون..........................................

أكمل قراءة بقية الموضوع »